蒋淵が育む、海のごちそう。

手間暇かけて大切に育てられた自慢の岩牡蠣は、
一口頬張るだけで口の中に牡蠣の旨味が溢れ出します。

春先限定の、おいしい時間。

宇和海から全国にお届け ―

濃厚なミルク溢れる、蒋淵自慢の極上岩ガキ

三浦半島の先端に位置する蒋淵湾で育てられる岩牡蠣は、豊富な栄養素に恵まれた漁場で3~4年掛けて食べ応え満点の身に成長します。

一切臭みのない蒋淵岩牡蠣は、生のままでも加熱をしても濃いミルク味が口いっぱいに広がります。

蒋淵岩牡蠣の特徴

01

豊富な栄養源

太平洋からの黒潮の流入により、豊富なプランクトンに恵まれた良質な漁場で育ちます。

02

濃厚な味わい

自然の栄養と手間をかけた管理で、天然のものより身の詰まった濃厚な味わいに仕上がります。

03

イチ早い出荷時期

温暖な海域なため、ほかより一足早い4月下旬~の出荷が可能です。

04

すべてを自分たちの手で

種苗生産,養殖,販売までのすべての工程に責任をもって取り組んでいます。

05

徹底した衛生管理

定期的な衛生検査に加え、紫外線照射装置を導入して徹底的な衛生管理体制を築いております。

旬の時期

安心・安全な岩牡蠣を
お届けいたします。

発送前に18~24時間、紫外線滅菌水で牡蠣の体内に溜まっている泥や不要物を洗い流してみなさまの元へお届けいたします。

提携・お取り扱い機関

飲食店さま・蒋淵岩牡蠣のお取り扱いをご希望の方へ

無料サンプルをお送りしています

蒋淵岩牡蠣のお取り扱いをご検討中の飲食店さまや業者様へ無料サンプル提供を行っています。

ご希望の方はお電話またはお問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。

0895-63-0321
(平日:8時30分~16時)
サンプル申し込み

各サイズのサンプルをお届け!

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